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关于废布与酒店切配刀工的视频，我无法提供具体的信息或链接。这类视频可能涉及两个不同的主题，分别关于废布的处理和酒店烹饪技巧中的切配技术。以下是一些关于这两个主题的一般性信息。
对于废布的处理，一般会根据废布的种类和状态采取不同的处理方式，一些废布可以被回收再利用，如制作其他产品或者作为抹布等，而其他类型的废布可能需要通过专业渠道进行废弃处理，具体的处理方式可能因地区而异，可以咨询当地的废品回收中心或环保机构了解详细信息。
至于酒店切配刀工的视频，这些通常会展示厨师们使用各种刀具处理食材的技巧和方法，这类视频可能是教学性质的，展示如何切割不同类型的食材，如肉类、鱼类或蔬菜等，这些视频对于学习烹饪技巧和了解专业厨房操作的人来说可能很有用。
如果您对这两个主题感兴趣，可以尝试在视频分享平台上搜索相关的关键词，如“废布处理”、“酒店烹饪切配技巧”等，可能会有相关的视频供您观看，在查看任何视频时，确保内容合适并且遵守相关法规和规定。